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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。8 Q5 p n% i0 ^ N; I
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# z' A0 _- X$ `" h海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯4 s+ ~+ h9 T0 ?: t( z `, @
食材：5 p9 g; C1 M! s6 X. s% ?. k2 j
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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配料： O" e' [$ f2 e: W& I5 `
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 K* d+ z6 q8 ]
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做法：
2 `8 Z% O1 N+ U3 R5.39.217.761.將海帶洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb' [ J3 ~8 F1 X& Q2 P. q# n; K
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。公仔箱論壇! x+ B# [) F) S
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3.冬瓜去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 ?2 H! W5 r6 [
) j1 }4 f, R" J5 Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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功效：健脾利水，輕身增智。. X9 M9 a5 \) R8 J, o
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) J; p0 ?0 [4 ?綠豆海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 b+ T3 p D% o
食材：
" W6 H E; P. K2 i! w/ B/ R2 h) V5.39.217.76鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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/ @+ ^& W# u6 E& Y4 m4 O* I5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 w# g, O( h- l
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。5.39.217.76, q3 a* d$ A& S$ n# @* D
: I0 ]% {% u* S+ f3 Q7 Z& ~公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 l+ N# J1 O+ X
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功效：
% H2 d/ v* D; Z2 n2 E& C' e0 Y5.39.217.76健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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