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牛肉商冀中央介入不排除罷巿

在酒樓的廚房,活牛肉是重要食材,每日用的活牛數以斤計,一塊塊的中式牛柳、菜遠牛肉炒河,或者干炒牛河,除了有「鑊氣」,亦要視乎牛肉有沒有鮮味。/ W# S3 e  a! z2 _: m" W

1 `- e7 Z' _, D( [6 j/ n# d五豐行在一年之間,活牛批發價加了四成。酒樓正研究轉用平宜一點的牛肉之外,原價55元的牛河,在農曆年時會加三至五元。中式牛柳就由78元加到88元。
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" }+ Q1 H" E  H# U- P5.39.217.76但酒樓常務董事總經理胡麟承認,很難每次與五豐行同步加價。
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! b3 }7 x0 N5 c$ [& X0 w; h4 z公仔箱論壇對於五豐行說內地活牛供應持續緊張,所以要加價,本港業界質疑,本港牛肉售價較深圳貴約三成,不覺得內地牛肉缺貨。公仔箱論壇& r9 m6 q8 |. F7 v7 U8 r* O

9 Q4 w8 ^/ m9 N5 T* r4 M+ ]% M他們會聯同立法會議員去信36個港區人大代表,要求中央介入。: N7 U2 O1 `2 i1 {
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由於本港活牛價格升至超過一百元一斤,街市肉檔生意慘淡。業界說,若果群情洶湧,牛肉檔稍後不排除會罷市抗議。
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本港牛肉售價較深圳貴約三成<------
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批發價定零售價先??差好多架WO D肉台佬食水有幾深?* c+ n( P6 Z' p" `- d- T
人地批發比你41蚊斤,你就賣比人過百蚊!....
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