火鍋丸料不是用新鮮調味料，是加了人工澱粉、人工香料、黏稠劑、漂白劑、防腐劑的人工添加物...各種食品安全問題層出不窮。讓我們總是納悶：想花錢吃點高品質的東西，卻總是吃到名實不符的食物。食品添加氾濫，我們該如何吃得健康?公仔箱論壇" u n ?+ C* n- A0 d7 |
tvb now,tvbnow,bttvb, b; n6 D4 Y6 H3 {+ }' [
1.用餐時優先選擇：原狀原味低加工食物5.39.217.76. }9 B( [* ~- A1 u
食物與食品的差別是加工，食物是低加工，最常呈現的是原狀、原色、原味，食品是高加工，與原來的食物不盡相同。以主食類食品為例，最好的選擇順序是糙米→白米→純米粉→麵包。⋯⋯糙米是米的原狀，是沒有加工過的食物，吃糙米會比去掉米糠的白米來得優，白米又比初級加工的純米粉來得好，而純米粉又比加了許多添加物的麵包為優，麵包口感較好，但會吃到太多的添加物。
# z- q; o1 A* s5 u0 y/ `! v3 }
3 x. Q8 W0 R$ U& Otvb now,tvbnow,bttvb2.調味的添加物少一點：健康就多一點
% l' Q& N5 }# E2 g U公仔箱論壇 事實上，除了味精以外，調味料還包含化學添加物、劣質油料調配出來的各式鮮味劑、醬料，常用在各式炒菜、面類、火鍋料中，所以外食族少碰擺在桌上由劣質醬料調和而成的調味料。
6 h8 J7 {9 a2 P2 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# |- b9 v; u+ a+ b2 v$ O2 @
3.少吃勾芡食物
4 |) z) [" b/ A. A6 ?! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 很多人愛吃勾芡食物，比如各種羹類，色澤漂亮，滑溜黏稠，調味豐富，但勾芡粉可能攙入了水醋酸，調味料中多半是脫脂大豆加入高濃度鹽酸加熱分解而成的速成醬油，吃多了代謝不掉，對身體健康並不好。其次，過多食用澱粉食品，產生過量的二氧化碳使血液暗黑，表現在最易顯現的眼瞼部位，就形成了眼圈發黑。
& f' [! z5 K6 f# K" M( I4 ]- T) N5.39.217.76
* U3 c( w$ {0 P- t! u2 _4.蔬菜好吃不可忘
9 g9 d- [% r: M' H1 C3 E 你也許不曾注意過，其實外食還是有機會吃到許多蔬菜，只是有沒有納入我們心中的選擇清單裡而已。小編整理出我們最常出沒的餐廳場合，來分享蔬菜的選用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 H+ W3 p1 @4 j" G
- v( M! R0 o0 Z; J' E7 v+ y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.減少膽固醇的攝取TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 \7 t. {$ A3 @ y6 @2 s
不吃動物皮或是肥肉、五花肉、內臟。杜絕掉這些高膽固醇的攝取來源，才是降低膽固醇的治本之方喔!tvb now,tvbnow,bttvb0 b% P2 J+ `. X4 l' |) W% ^9 V
8 y- g/ C/ \$ Y/ ?7 d/ o: {* [6.避免過油料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 L( }9 e+ m+ T% ]9 _+ I
食物烹調方式避免選擇過多油酥、油炸、油煎、油炒的料理，例如：中西式點心、蔥油餅、蛋塔。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
| 
