（一）得舒飲食方式9 p7 [4 }) {- @8 T* w
(Dash Diet)
. \, d) G$ v _+ V9 itvb now,tvbnow,bttvb得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。/ B. y2 \/ y! G1 _" f
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。tvb now,tvbnow,bttvb( T, f2 @% _7 @4 T+ D
得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。" z% p- s+ r G
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越5.39.217.76+ R* u) y5 K8 b( j; E
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 T4 z6 S" [! A+ v; d. [6 p
3.8 克鹽為上限，約tvb now,tvbnow,bttvb `- Q, d6 |$ x2 H+ q8 ]3 m
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 r( C: W# O" A
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
2 f& H( I I! J/ L8 m# K% }- k) f減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。5.39.217.76) {; t0 r2 g* h0 s( B! W
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。
8 E, J+ i9 q k* G3 R- F5.39.217.76加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
' G( @$ \7 e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。 W! Y) B2 N* m, k" V
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
& v" F& r' u* A6 b( e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。5.39.217.762 p5 V) x" n! a
（二）地中海飲食金字塔- x7 D1 h7 S9 F8 K8 y
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
% [6 Z" [+ |% m除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。
' ^" p C" Y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。2 B2 ^8 O8 E6 G8 N( m
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
6 N2 R s5 D4 A+ F8 G第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。$ G. s7 F E" g/ {5 p
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。公仔箱論壇+ v; r0 [4 S) E; `: O! J i' x
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
" @0 S0 ?& R1 r# l( p4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
1 c( W( z A5 ^) d% T" P, Vtvb now,tvbnow,bttvb一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。
: L1 {) B9 I- d3 L9 L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。
. o0 ^$ T7 C H$ pBC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
* j q( Q; W, r! @! h' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
8 M! h$ R2 \- u" j8 R+ _" m公仔箱論壇經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。1 U+ k ?' {; y. {1 B
酒精損害肝臟。
9 {3 |7 m/ A, E/ Z1 p經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。tvb now,tvbnow,bttvb! U; E: n) Z7 R" ~0 B" \, B
（三）維持健康的飲食建議
# ?9 }7 h% [0 q# q0 J% C# z5.39.217.76得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。, }. C4 B1 d. i1 A* S' a
兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。5.39.217.76- I/ y, v" ^' m- B* H, M" u
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。
% Q' P' o7 ~( k/ d" ?+ O, |" U, ]tvb now,tvbnow,bttvb一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。3 R1 v }8 o* F9 N7 j( G8 W1 c
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。
% _9 P* G2 P y0 u# U) `tvb now,tvbnow,bttvb適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。公仔箱論壇# y9 ~) p9 m0 O2 Q3 ~0 o% {! y
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。5.39.217.76& o1 H/ W M1 d! i' N3 Q
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。6 m8 K. `( x: p
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。5.39.217.76) o5 P; s& H5 L0 t' n
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。2 l( [( O4 t7 S! [
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。5.39.217.76/ ^9 R z7 X, b4 x7 s: {3 l: W
減少吸煙和喝酒。
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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