（一）得舒飲食方式
( L! s( X% E) n+ ?! M公仔箱論壇(Dash Diet)
5 T% u; U6 h$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。
% ?9 Z* S. {$ f" K得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
! L7 G D: [) Y4 z公仔箱論壇得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。公仔箱論壇7 ^2 n0 h' k! t3 S/ F7 X
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
9 M+ Z$ i5 w# z# P, C1 K. f5.39.217.765.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
/ s, n9 {3 t, D) s, G; H公仔箱論壇3.8 克鹽為上限，約公仔箱論壇% Q) d# |) ~. ^/ w9 \
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 T+ H- O" ^6 |
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
& ]- s) }$ o0 B) G% }減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。& S- K* T) E @5 M4 g' ~7 r
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h G% W2 x2 i7 G( K. Y3 O! o
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
; o# S/ R0 r! w/ itvb now,tvbnow,bttvb如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。公仔箱論壇0 P% h7 b; ?* a# ]+ {
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。! O& ]1 n9 ] K9 @
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。tvb now,tvbnow,bttvb; f. ?& F" \( K9 \
（二）地中海飲食金字塔
4 {6 W3 {; |7 htvb now,tvbnow,bttvb地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
% Y: |5 M$ j$ J. X# v' o除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。5.39.217.76+ d$ t3 x# x- m! V
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ E# _* ]4 d- y, ^: R6 [3 B
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
8 W* ~: q* @) N) _ P7 ]3 ttvb now,tvbnow,bttvb第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。
) |/ u% ?/ i7 N8 Ztvb now,tvbnow,bttvb第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。5.39.217.76( L; `! N! E: D. G1 D
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: l c3 F4 W+ ?: n& Q7 v/ C
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
% U6 y4 B3 Y# E7 @" g {5.39.217.76一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ R% d4 X- [5 R' X
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。公仔箱論壇% |, f5 I- a$ ~$ Y/ \
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
) _; A3 f5 R U. F9 J公仔箱論壇但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。tvb now,tvbnow,bttvb* S9 B' ]- N! I
經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。tvb now,tvbnow,bttvb$ U: G; R8 X1 r( q, G% _
酒精損害肝臟。5.39.217.76 ]" Q( e) U9 U2 Z- i1 `. H) U
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。
2 c& L( d4 J0 [ E# t公仔箱論壇（三）維持健康的飲食建議
3 j1 R: }6 E- |% l3 Y得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
& q) H& Y. Y F1 n- {, V4 q5.39.217.76兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。- i# k$ U! Y; _; g& B) r& G( T3 ~
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。
9 k; N- Z# z v! Z# O" _7 _一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。
# H" R( X3 C9 ]' o- y以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。
' r7 I4 C* V; i3 m5.39.217.76適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。公仔箱論壇6 Y4 b8 M W# V! f7 F" J
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。
9 w5 O3 r7 q/ s5.39.217.76健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
% W) c" N6 u$ I8 \( p" L適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。
) v1 a: u* ~* I! `6 n5 a公仔箱論壇從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
" s, z/ ~/ Q/ X8 d按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
9 o) d p- N) l- g/ B6 l" K F) |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減少吸煙和喝酒。2 i$ T, |1 K, _/ h! D8 c* ]' q
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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