鱼类产品是我们餐桌上的常客，肉质嫩滑，味道鲜美，深受大家的喜欢，同时其营养价值也是不菲的，可促进智力的发育，有效的预防老年人痴呆，下面介绍独具滋补五脏功效的鱼类产品。
6 M/ N* a+ C7 M$ D/ ] 健脾开胃的鲤鱼
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鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。
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温中益气的鲢鱼0 m& C* u! D4 y8 B8 @9 W+ t
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鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气的养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。; I; h4 ~8 v! c! S, b
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一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
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9 @( J6 Z0 K. s( [6 L" E9 h 温中补虚的草鱼公仔箱論壇( {# T- u7 n, N5 g
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w ^. n5 s4 p. ]( d% c公仔箱論壇 草鱼虽然普通，却有暖胃、平肝祛风的功效，是温中补虚的养生食品。草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
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草鱼的鱼胆有毒，不能食用。$ u( i9 o# R! u
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+ p) ]; f3 d0 G, i# b' r. o2 ]8 H 可补五脏的带鱼
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带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。5.39.217.76# l2 s( f$ w. J
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患有疮、疥的人还是少食为宜。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方式。
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. r" r/ N5 Z0 i; K( I1 ] 补肝益肾的黑鱼
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黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经;疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
, w. P3 h1 E9 {" g2 a ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ b' G- {1 k. }. K; G
4 H5 r3 x e2 n7 vtvb now,tvbnow,bttvb 需要注意的是部分的人对黑鱼过敏，症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5~6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 t4 e- Q9 q% w
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清胃去热的墨鱼5.39.217.76" p# P1 r* V* y: n) r
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墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。可用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨均可入药。
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脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
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$ }! c1 T# W: x2 y$ V- u {3 v公仔箱論壇来源：寻医问药 |
發表於 2013-2-7 01:13 AM
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