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* {! e- Y, P0 |* N很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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優格冰淇淋水果凍" z% p) J& {: _' ]6 Z
6 j- u# ] v+ y R) w5 `這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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% H ~0 R- \. q( A# Z5 M8 D( b公仔箱論壇宣稱強化營養的甜點5.39.217.76* Z2 S) o. a$ W5 R1 S2 W8 W/ ^
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。; j0 l# Z6 f" d' z+ [) V) W
$ J, r# [! q: ]9 m; x5.39.217.76牛肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! {$ f5 m% n+ |' v
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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7 V/ {9 H. i- Q$ {) h uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添加維生素C的水果糖
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! g8 q* {0 \0 p5.39.217.76如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
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' Q& r3 X' }8 z' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司口味餅乾
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9 H1 C/ C: j) \0 d+ s0 X$ v- \tvb now,tvbnow,bttvb這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 p8 ~# ]3 B/ a+ g
" w4 d7 K U' U; q; g6 R7 w. F純果汁冰棒tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 o0 J( V+ \$ W, \
! D* j& o3 j& {5 a. b* }/ K使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
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0 w5 k$ h: }* u& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式起司/ e5 ?) Q' v: i* q2 N8 _
3 W& x& g1 h$ g' Q公仔箱論壇美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。6 i3 i. S: W+ [" A3 U
! N( a- k$ w9 ^! f9 X北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。7 y% q) ^2 z9 W) p5 f7 t4 C
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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