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: ^+ `" v, s$ N; F( btvb now,tvbnow,bttvb很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。5.39.217.767 H7 k. u& S0 C4 j
4 e' a& P) j1 o' Ktvb now,tvbnow,bttvb美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。5.39.217.76) G; Y! w' d4 T5 @' k
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優格冰淇淋水果凍tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; r7 _# X9 W: ~ d9 }, X
' m# P8 D6 j8 U# y" jtvb now,tvbnow,bttvb這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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9 Y$ q, d; y5 a% k6 z' Y宣稱強化營養的甜點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 K. O# s. {9 N$ X5 a9 V+ V
2 i" S! }0 R- g% u) M& T1 K* |; p& Mtvb now,tvbnow,bttvb民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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手術後遺症 喝水易嗆鼻5.39.217.762 E5 ]) a- I: F
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
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5 ^# O$ a! h, o5 i( v- [8 N% @$ S5.39.217.76牛肉乾
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。! L& `4 M7 M- \1 U M
2 v" L* \, }) a' V, y2 L添加維生素C的水果糖
0 H8 ~7 T: E/ E% P" T& @* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ w& W) {: c+ L, @; a
如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
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. d, d: [* W- M! Q. s. f2 m起司口味餅乾
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' K y* ?: r9 ^$ c! G7 ?: S' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。
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純果汁冰棒5.39.217.76* A. L/ x2 E0 V
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。7 A c! A$ S3 Y6 ]# {
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美式起司5.39.217.76' n( ^! a" h; H& |9 a" C6 {
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美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。5.39.217.76 m3 x9 C n# A+ e, e" T( B9 T
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 A# x1 R. ]+ e
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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