歷劫生死蛋糕師「曲奇揮春」助弱勢童公仔箱論壇" i2 `1 T) V1 `6 G' t$ v* C
9 x: X+ d) ]) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* |7 C6 }: S7 C7 h0 B) O
6 Z3 h0 F9 j2 [9 f, p1 Q7 o3 W5.39.217.76農曆新年後是轉工旺季，跳槽者總想升職加薪，但曾經年入逾百萬的採購界女強人王紫燕(Joyee)，卻放棄高薪厚職，走上另一條完全不同的路。Joyee在事業衝刺期突然急病入院，醫生甚至叫家人陪伴她「度過最後一刻」。Joyee後來奇蹟病癒，有感要活得更有意義，決定辭職重拾年少時的烹飪興趣，自資開店開班教做蛋糕，更免費教基層家庭做餅。農曆年前，她到院舍教兒童做「曲奇揮春」，鼓勵孩童寫下心願，望新年心想事成。
; H% t& m4 `9 ^, a公仔箱論壇
2 m4 c y. x9 }4 }公仔箱論壇當年採購女強人年薪逾百萬
; I0 A1 v) `- e% U0 }: X6 \
$ {% x' y7 C7 H0 m# V: D( `5.39.217.76Joyee現為糖藝坊創辦人兼教師，曾為全球最大的網絡設備供應商工作近廿載，擔任高級採購經理，以不眠不休工作換取過百萬年薪。基層出身的她是家中長女，下有4名弟妹，父親在她中一時離開她們另組家庭；母親打3份工照顧5名子女。為減輕家庭負擔，Joyee初中便學會採購，到深水埗入貨，每日清晨在區內天橋底當小販，售賣文具或衣服，然後才上學。
4 s# X6 |( p8 Q' N; E# S5 `9 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 L7 c, o. u2 i& }) E3 z+ b) i
小販生活令她常感恐懼，「雖然未畀人拉過，但成日好驚被捉到，好無安全感」。為改善這種不安穩又貧窮的生活，在努力下學業及事業皆有成，即使工作繁重仍攻讀博士學位，「工作是有壓力，但好有滿足感，(讀書)想自我增值，亦希望給弟妹作好榜樣」。
/ _ S. B- U1 {( D5 y& P! g& q
1 h; _' ]0 v9 l1 U/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急病險死反思人生意義tvb now,tvbnow,bttvb. n, T" w% @6 i4 T7 y& D! d
5.39.217.76/ A* M# Y" D; E' D
2011年底，Joyee持續發燒下繼續工作，病情惡化昏迷入院，才知患急性腎衰竭，醫生一度叫其家人做好心理準備，伴她度過最後一刻。Joyee其後在深切治療部留醫逾50天奇蹟好轉，留醫約半年才出院。
+ `! f$ L# Q& K# H5.39.217.76
& d6 w4 g- M: \, }+ a r' V" {" v6 mJoyee患病時身上插滿儀器，事事都要人幫忙，有感「生命好多嘢控制唔到」，反思營營役役生活，想起親友生日時她通宵為對方做蛋糕，「見佢哋食嘢開心個樣，嗰種快樂筆墨難以形容」，頓悟幸福可以好簡單，決定放棄原有工作，自資經營蛋糕店，「人生好似有了第二次生命，唔想再過以前的生活」。5.39.217.761 @ s1 }; P8 d4 c6 |
公仔箱論壇+ M, O: M6 B2 ]# p/ U& E3 y
坊間收費高決心義教做蛋糕3 r2 E# `0 q( v7 ]
. I6 u, [8 i; j0 O0 N" O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb教授做蛋糕時，Joyee會與學員分享人生經歷，鼓勵他們活在當下。眼見坊間整蛋糕課程每堂動輒逾百元，基層家庭難以負擔，Joyee希望他們亦可以享受學做蛋糕的快樂，故與一些團體合作，義務或廉價教基層人士做甜品。
# ?* Z$ m/ {5 C公仔箱論壇公仔箱論壇2 f9 K- P% g9 F& _, |- V: n9 i
早前Joyee到一間兒童宿舍教做「曲奇揮春」，鼓勵出席的父母多與子女溝通，並擁抱單獨出席活動的兒童，安慰鼓勵他們用心寫好「揮春」，送給父母做賀年禮物。轉職一年多，收入雖大不如前，Joyee仔無悔選擇，「生活夠用就可以，現在的生活比以前簡單快樂，是金錢無法買到的」。 |
發表於 2016-2-9 09:29 PM
| 