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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 Y5 [1 g, z. C! ~' R7 e+ Z. N
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% r- m! H' K
, x6 G& }1 S# C) v y中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
6 A' j/ S3 d# ^【貧血自我檢查4撇步】$ @- ~( m& D- v
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t8 W" C9 U/ O" Q
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
- U2 S- `4 ~: N9 V3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
]9 @& T; p2 W4 _: m1 ?- ]: Y4.活動後心悸、氣喘。5.39.217.76' x, Q& P6 l/ z( \
【貧血多食用含鐵質食物】
3 C) Q4 s. i3 F- V" f$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。& @ K* m- \8 c, o4 x
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。5.39.217.76. }$ [/ D$ Z/ b) _
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《6藥膳食療緩解貧血》4 v6 E* v1 n9 x; y; y- k x
【膠耆棗湯】：5.39.217.76: e* Y5 q! _* Y9 m/ n
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
" k0 `( U' f4 |) S) `作法：
" p ]4 i# l) O$ W* q7 Z3 ^9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
; O. ?( A9 e0 n$ }" ]) ~5.39.217.762.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
8 I; [7 ^: L( _4 m/ h1 h$ q5 G6 p, z5.39.217.76【大棗糯米粥】：# ]9 \ H2 h h& C5 \9 G' o
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb! U [. E6 W5 o* X6 E+ K4 q
作法：' a8 K4 m+ N. s3 w# R
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。, C0 l, |7 z3 U2 S2 c
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。. P7 d" A' y2 k, n1 G9 `: x" n
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: \! z! q- B' P
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。' O2 z" e* Q1 e, Y! _% U, | S( I
5.加入適量白糖調味，空腹食用。) P+ g$ q! I @6 Z: j
【龍眼胡蘿蔔粥】：
; `$ W6 S5 ?' w6 Z/ E! G: p# F材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 a k' y+ t5 N1 A
作法：5.39.217.76! X5 b. P9 W/ ]
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
W5 ]) p% I4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
) b5 w0 a8 z: B5.39.217.763.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
" ~! _0 F4 a; `. W. F, |4.撒入適量紅糖，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 G$ X- N7 y) O, B
【菠菜枸杞粥】：8 K2 q+ e! n0 v) f( e
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
& v. \. c8 P5 Z6 I$ n作法：
" X/ n9 d# m9 S" L& R% v4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
! W( H. q+ q( N2 X公仔箱論壇2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
* t F m) y/ g" V) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 [6 a2 s3 _1 m9 A* v( Q, A
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
$ e) p6 k& g% Q4 @; A6 O" E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黃精鱔片】：
- ~9 p3 \. ~: U) r3 d$ o$ a8 ~0 |材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
4 ^/ z1 p. L9 m F' @, ]5.39.217.76作法：3 e, p$ `* N- d: Z
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。0 R3 m. K. m& I
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。7 u% E4 O# G! {" X2 D
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
( F7 ]# W3 K3 s; ?. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
2 R9 ~/ h/ j+ D1 h2 F5 j4 a0 i6 x5.39.217.76【黨參燉母雞】：
, ^$ p& ^ y5 J( J9 u, t. u材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb& M. H/ m4 M1 V6 Q! Q$ u& W
作法：tvb now,tvbnow,bttvb( j0 ~' J; d6 h4 \2 c$ a
1.先將雞去內臟洗淨。4 T6 Q1 l0 | q
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
2 E2 J$ k. T+ [) Q' `( w( `3 M7 k4 B3 V3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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