8 x C% r# o0 R/ g貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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- l% b. E$ E" S: m% _: d 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。; q' b0 z( ]8 x' q- G' s, b8 G" h
【貧血自我檢查4撇步】
2 [# {* }2 E: q- s# O1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇4 s7 Q6 h/ }/ T( m- s3 C/ \
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 I& a, m3 g* c# X0 b
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
( ~: R5 R1 q, {% J5.39.217.764.活動後心悸、氣喘。5.39.217.76! p( E3 j2 B( U `# F" v
【貧血多食用含鐵質食物】
/ w% Y# f0 ~( m& ~tvb now,tvbnow,bttvb貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; X7 C, E# u4 Y1 o1 b% m {
) z4 [( F6 m8 [) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 S+ y( S: d
【膠耆棗湯】：
% B6 V: I$ ^* F' a材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。' e0 x# n/ T2 I9 V7 Q w( r
作法：
. F v% V3 e9 F1 G( e( k6 ~1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。! [! f( W2 t( Z+ _
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
9 F9 t5 q" a# _' l【大棗糯米粥】：) ?8 Y( O! r+ t) v& |6 z: @% B0 T
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。6 @5 |% U, g$ J' Y# L9 c1 u4 O
作法：
) [2 s" E( W5 P& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。. F# { ^8 p* S1 B, E. H
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
7 U' W* L! g) c8 {( a3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。5.39.217.76' j7 r Z; r, Z# `% N
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。2 R2 Q1 k% t7 l& ?& d4 m
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
7 ^: { d/ C' f7 U+ x- }5.39.217.76【龍眼胡蘿蔔粥】：
" y- ?# l( Z) Y: Atvb now,tvbnow,bttvb材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
6 g9 ]& W% V1 _ E9 b公仔箱論壇作法：
% _5 E+ v2 \' ^! N1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- u: ^) x+ E8 \
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
' T. g, ~- R# {" A# c% F. m3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。7 l* J2 E3 a$ O
4.撒入適量紅糖，即可食用。
8 e; ?) L# s' I( V* \) |; _* m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菠菜枸杞粥】：
4 ~: A' X$ m$ M' ?! s材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
5 v2 C( q0 b& Z: i% |9 S" ^作法：% C9 P+ q& T$ u4 J, j
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
3 j5 T% [- `& G$ |* O$ ^2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。: K7 z! J5 [/ O. B# f2 Q
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
- K0 q+ y" q8 N6 W; N2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
* f; C8 Z/ i+ b: Mtvb now,tvbnow,bttvb【黃精鱔片】：公仔箱論壇' ]* ?6 L* V+ m( ^, E1 C
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。5.39.217.765 n( ]+ i, c) i; p( N0 `) Q
作法：
$ ]% T1 b) z+ J" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
/ p0 W/ n8 v- Z. P1 t2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。: e# L; m( L7 r; |* u1 x+ b
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
& q/ S" d$ f& n6 g7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
; d, R0 ^3 v& @7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黨參燉母雞】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; q- g- P7 l8 h: K
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。公仔箱論壇. o' t, V) a, P" J
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 v# w- i% S- L
1.先將雞去內臟洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 b4 j8 U$ I3 |. L
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
/ B& d5 X. q7 r6 ^3 w, @; U; o5.39.217.763.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。5.39.217.76' I! j9 c- B6 x6 a+ L5 c x6 K ^
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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