) C# ^0 n W% O5.39.217.76貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。5.39.217.76% x4 d+ T# i6 G5 n# D8 k
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
L7 {7 p1 Y% g; g8 ~5.39.217.76【貧血自我檢查4撇步】
6 j0 n6 s2 ]) p1 _8 p" `! |3 e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
* l d# p& p. M2 X0 d3 h2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
, ^* J. C. b) _4 X2 D3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
* u) ~/ a, V) |% V2 H公仔箱論壇4.活動後心悸、氣喘。
! a+ I2 \8 z F0 F4 `tvb now,tvbnow,bttvb【貧血多食用含鐵質食物】5.39.217.761 @- b; K% k, y* i8 e3 Q8 w
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。公仔箱論壇6 n/ w5 I+ l5 E
6 G9 u8 O5 \8 k% g+ K9 l/ _5.39.217.76 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
! t' t* ~- n9 W" A( y3 H% M4 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k: A8 l+ S. |
《6藥膳食療緩解貧血》" B+ B+ @$ V+ H
【膠耆棗湯】：
( ]5 W+ c9 t( m& ~6 U0 A7 M/ s材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
0 m2 H, f! l. |8 r3 q作法：
6 b' _& G7 H) @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 b! Y0 [& r9 w* c( o' W
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 F! g& c8 L, Z; V
【大棗糯米粥】：5.39.217.76; B) Z. _2 J, H3 ~
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
3 ?+ Q5 ~3 [5 o7 etvb now,tvbnow,bttvb作法：
* ` v7 g7 F: I/ V, etvb now,tvbnow,bttvb1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
; ^1 O; A" W2 D$ Z9 ?2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
9 U* b! q* ]- r1 v5 j' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb, F S4 u( E& V8 H* _, `* L' L
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。9 K1 W+ W# N8 y, h) b- J
5.加入適量白糖調味，空腹食用。3 H& Z# |3 _6 w" o3 P3 H# u# C
【龍眼胡蘿蔔粥】：
7 X: D6 E! x0 ]7 v& L0 H6 a B5.39.217.76材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
+ R. O* f" r0 P! k( N6 P作法：
! F6 {( b. j4 q' G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
; _9 m: \+ ]! `: k7 Z公仔箱論壇2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
6 S! t+ z7 a4 J b, L& E5.39.217.763.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
+ G9 C% N6 t! p m4 E, J% i2 |公仔箱論壇4.撒入適量紅糖，即可食用。公仔箱論壇. w6 A, J1 V: o# P8 u6 E" @; m2 Z7 f
【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb+ B) J% a: n( Q" E4 B) J, a4 c
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。6 v1 E# R8 ^3 o [3 `
作法：
& z% B s+ y% B ? Z9 j公仔箱論壇1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
9 j8 s1 b$ G; \1 Q. P% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
+ y' ?1 m0 A+ j2 V7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
- Q7 R* y5 N6 Q( E% n公仔箱論壇4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
* _; O" H+ o f【黃精鱔片】：1 R, J3 E9 J2 e) b3 Y% k6 z
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。- C w5 t) h9 e3 f% [
作法：
4 u! [$ i7 Y! Y) X- }1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
3 i: p% }7 l4 _5.39.217.762.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
( R% E7 T% e' g0 ~4 W. j9 {8 S. S' h3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
. h& J% ? H8 Q/ s+ u, \) G公仔箱論壇4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。5.39.217.769 |& {' Q8 ?, p) r' `
【黨參燉母雞】：
3 O; q N" A# _ K3 @+ M! n& U5.39.217.76材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb, T: S" ^4 {. E' F
作法：$ i3 `: {' `( i9 @- J( b
1.先將雞去內臟洗淨。5.39.217.76& t6 G6 S) O ?, i0 i, `5 z
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。2 F- h- i9 E" V8 J
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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