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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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# l1 N2 J2 o5 O1 Z) S% z/ s公仔箱論壇 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。5.39.217.769 s7 ~% T) \- f6 J$ u2 {) \1 y6 G
8 X2 K) q, k' x& n: b4 _# s中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。tvb now,tvbnow,bttvb. E0 I1 P. o* R5 |( T/ Q9 C
【貧血自我檢查4撇步】* u) X# E# ^9 m2 M. f6 p
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。5.39.217.76* ^3 `8 r: R! p5 ~# s
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
. R. T) p0 Z$ D( h' n5.39.217.763.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
& N6 O% `% L" {* H9 l+ O; {% y4.活動後心悸、氣喘。
4 C( ], x. \0 ntvb now,tvbnow,bttvb【貧血多食用含鐵質食物】
$ ^9 }" U3 V- B) Y( r貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》
7 }/ _& w; V# x hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【膠耆棗湯】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 I$ [) }( D) E# V
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。公仔箱論壇/ V* L S+ K% n
作法：公仔箱論壇! c3 ~' u& t, S6 O }8 E
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
$ Y; `+ d& e. Q8 S6 h. W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。公仔箱論壇! d9 z3 C O7 q$ E
【大棗糯米粥】：
5 H% j/ |2 x2 r6 E8 r, X' u9 p公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
/ i/ N- V; P$ l, q5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
* k8 A7 o) I, {- n, {/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
* S& p- \- d' w XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 `9 X$ B9 G- g7 j1 h
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb! p7 G0 b% \! t, o' a/ m% y. x
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇2 V3 q+ y: L$ h0 D0 k. ]
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
: `9 ?5 y- o n$ E% I3 ?9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【龍眼胡蘿蔔粥】：5.39.217.767 |9 \9 J, ]3 s+ j P* L; E* y
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
4 O0 l, }" n. {. B3 K2 q2 o/ c作法：
3 i B) i5 @& ~$ D) s( q- \tvb now,tvbnow,bttvb1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
5 S; R3 w6 S L5.39.217.762.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。0 M1 `- q; O8 v$ v2 ^8 D: u* N W) C
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。0 Q a: _: a/ P6 C5 v# Q- e7 f
4.撒入適量紅糖，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* A0 O2 ~9 q% z& Z
【菠菜枸杞粥】：* f. E! r }* A2 U7 O
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。5.39.217.76* W3 \) f' G6 T! @4 A4 |
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& @/ M9 T- q* g* ?# D, q% O: `6 b* [
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。5.39.217.76/ E; C/ |1 c9 [- I# W6 P
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。公仔箱論壇$ M" P5 S' Q$ H2 i: R
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
; E4 ^4 k h& L4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
. a% {) g& w; j9 _, {6 g公仔箱論壇【黃精鱔片】：5.39.217.761 [$ u& q6 S0 n( I* f
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 w9 W6 O' J* M' i* R
作法：" r9 j& @4 i. o- m \
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。公仔箱論壇8 ]9 z7 G. Y: H1 @% m
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb* U M! Q# t) X$ Z, H
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
/ D/ I$ f3 M [- _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
& ~7 Y) k& A/ a2 Q5 }6 T, N【黨參燉母雞】：
8 C3 u4 T/ T+ n) u+ B$ W0 b; btvb now,tvbnow,bttvb材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。8 w# Q" ]% E- d7 o' c Z
作法：公仔箱論壇! q- F+ b: E/ h& h9 O9 c
1.先將雞去內臟洗淨。
7 t# T5 L- y; g5.39.217.762.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。公仔箱論壇$ }% P/ [/ k: N
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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