堅果屬於油脂類食物，建議每日攝取1份（1湯匙量約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生）即可，不要過量，如過量攝取亦會造成肥胖。
( H# ^9 G- Q% `3 u
! C, x- Y) d( z. X! v5.39.217.76堅果所含的油脂為不飽和脂肪酸，堅果類的食物容易讓人一口接一口，熱量攝取增加的話，體重也會隨之增加。台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，若常吃某樣食物的話，也會導致營養不均衡，建議六大類食物應均衡攝取才行。
1 b' W# `+ \+ S. V, M) q% L5.39.217.76
7 O# y8 V- Q: G+ x# o' \8 k5.39.217.76根據國民健康署資料，一顆蜜汁腰果約12大卡，50公克的蜜汁腰果(約25顆)熱量就有310大卡，若以每小時走四公里來換算，一名60公斤的民眾須走89分才行。而一顆杏仁果約10大卡，50公克的杏仁果約33顆，熱量有314大卡，需走路90分鐘。$ }: O" c4 r" @/ `: u2 R+ I. P" O
公仔箱論壇" T4 M+ w' h1 ]1 @# J0 @) Y
然而，市面上販售的堅果，大多是經調味過的，像是有鹹的、有甜的，甜的可能又會裹上楓糖、蜜汁等，建議民眾選擇原味堅果。
* \3 _, \- Y! n- w& M1 q( |9 X/ gtvb now,tvbnow,bttvb
8 h& q' p" u! l6 W國民健康署指出，原味堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。 公仔箱論壇- N# x0 g$ x! y7 D9 S0 ?' ?( F+ u
tvb now,tvbnow,bttvb( e2 W2 X; ^( e8 b5 G3 k1 X7 D
! B- f9 U9 z0 @6 P2 n6 R3 Y0 F6 W4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& t% {3 D5 U5 c6 @
# j7 T0 a( o2 p g& O1 Ttvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-9-29 12:11 PM
| 
