堅果屬於油脂類食物，建議每日攝取1份（1湯匙量約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生）即可，不要過量，如過量攝取亦會造成肥胖。
! f1 ^& t& {4 W# q. Y2 F0 f$ y; u9 P4 n9 Q
堅果所含的油脂為不飽和脂肪酸，堅果類的食物容易讓人一口接一口，熱量攝取增加的話，體重也會隨之增加。台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，若常吃某樣食物的話，也會導致營養不均衡，建議六大類食物應均衡攝取才行。5.39.217.76' o/ l) \! [* R: Q7 T% [
! h/ d r- W' R, M' }* S公仔箱論壇根據國民健康署資料，一顆蜜汁腰果約12大卡，50公克的蜜汁腰果(約25顆)熱量就有310大卡，若以每小時走四公里來換算，一名60公斤的民眾須走89分才行。而一顆杏仁果約10大卡，50公克的杏仁果約33顆，熱量有314大卡，需走路90分鐘。公仔箱論壇* |. h4 i8 e. I+ y% \4 E
' ^9 |5 [6 c" {. Y. ]* o8 ~& C
然而，市面上販售的堅果，大多是經調味過的，像是有鹹的、有甜的，甜的可能又會裹上楓糖、蜜汁等，建議民眾選擇原味堅果。6 a: ^9 ]# ]' N3 e5 y( `! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 R. o) c( r
國民健康署指出，原味堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。 公仔箱論壇/ D9 b/ f% X4 V) e$ o
5.39.217.768 J7 {1 L! a* B& |* P! `6 A
6 m8 _' t2 Y/ l' K* P- y4 i+ {tvb now,tvbnow,bttvb
5 y- L4 [' r( {
; d: j: h: W2 t* {5.39.217.76台灣新生報 |
發表於 2016-9-29 12:11 PM
| 
