本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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# z4 H' V0 O3 s3 a* Z: D 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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韭菜的營養與療效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r V+ p, G' l+ i8 B8 u% ]
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
' }7 l$ H, H- D2 g) V 症等，相當有效。
9 ]$ I- N8 a8 o% h, H3 U) t( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
3 Z9 S) g$ ?9 @! F5.39.217.76 健胃整腸之效。
" ~7 x6 T% {% i# xtvb now,tvbnow,bttvb3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。# X( j& K; g, r: ~
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。5.39.217.76. \7 M4 s" H7 F) L
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 ]' n# J7 _. m7 T0 d; d, c
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
/ | n5 l' } t, S5.39.217.766.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。公仔箱論壇' I$ Y0 Z8 b7 a# @
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血. r& a$ ?7 w0 J8 ^; K) b" T% I: V
液，改善體質。8 v4 e8 W& S: C3 T1 J7 A5 o2 k
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏5.39.217.76' Q, g2 o' X2 l* G, m0 S% c
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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