本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。tvb now,tvbnow,bttvb+ r) V5 U% _/ g
; N2 S5 @/ w$ t0 }. D 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
0 G* J8 h c6 S6 z$ r公仔箱論壇
' }. Y% n0 Q, m6 [) Rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜的營養與療效
5 T# R |4 f0 A A4 l! I/ @& L- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 tvb now,tvbnow,bttvb+ G" c3 p2 f& z0 Y# |
症等，相當有效。
# q8 V& j5 d" S" p: E# T# u2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
, Z; E0 g& Y6 ^公仔箱論壇 健胃整腸之效。& [# b, O! H3 Q, h* K
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
& a5 }% N& j4 b3 o5 ]& e% ^4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。! T7 A% S& ]# e) _* \
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
1 N7 m. J) J9 c/ w; g" L! A5.39.217.76 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。5.39.217.76$ F$ } M: F4 D* ^
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
r R* v3 K) F5 W$ j7 ^- ntvb now,tvbnow,bttvb7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
- @" X% f6 }/ G+ o5.39.217.76 液，改善體質。
- }' q- d# P2 I6 d& c$ o/ mtvb now,tvbnow,bttvb8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏- j/ s% V% b+ }" Y8 @ q& L* Y) C
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
| 