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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: r+ N" [( g/ {6 s' i
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。$ y8 R/ R+ M0 H9 _- l" q
! K( F; U+ b5 s+ g7 {/ B, m中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
* ?* B. f/ y5 @. y2 D! T" O【貧血自我檢查4撇步】
$ ?/ t3 R7 ?6 [公仔箱論壇1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。tvb now,tvbnow,bttvb q/ m; J, Y9 n5 u/ t+ d$ t2 |
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
% Y0 \# m5 |- m: K! G2 G3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
7 C2 Q, i/ E) l% f F4.活動後心悸、氣喘。公仔箱論壇& W0 t9 w/ t0 [' n- d0 _. @
【貧血多食用含鐵質食物】
( G; |- R4 \: v3 u/ m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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. \7 @9 _8 z$ o9 j: y/ B0 I. Utvb now,tvbnow,bttvb 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
: _! @, w( o+ p8 [$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U" B' h' C2 Z8 _" u T" @' U
《6藥膳食療緩解貧血》5.39.217.76. A1 S% e$ m8 P0 ~- j# Z8 k
【膠耆棗湯】：
H7 O$ M- }$ O) L2 a: ^5.39.217.76材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
0 s; b, `7 y8 Utvb now,tvbnow,bttvb作法： M; V6 |1 T* |0 u
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
1 k( u# u# Y; q2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
% {# }6 R. D2 }* D: Y9 r$ ]5 C5.39.217.76【大棗糯米粥】：3 G7 v1 G& K* Z. H
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 X1 z( T" o- d
作法：
1 I R. ?% s& n6 e5 z5.39.217.761.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
4 t( V. K5 o3 z/ O2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
2 N" b3 z5 W; h% b ^4 n3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。5 D; ?2 o( z9 P$ r& i* C
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。: }5 k# P$ @, _, ?
5.加入適量白糖調味，空腹食用。公仔箱論壇2 H, j6 t$ v* G+ t3 W
【龍眼胡蘿蔔粥】：tvb now,tvbnow,bttvb# E+ Z, O% m0 D
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
$ t2 j) k, `+ o' `9 Y( b( R( V: A8 R1 c公仔箱論壇作法：
+ I3 R: D" d( B; P; k3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。公仔箱論壇/ E l. [6 L* E3 T+ z* N4 K
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
5 c# H% a, y. s1 h! E( utvb now,tvbnow,bttvb3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
: P; y: H0 N I& Y. H4.撒入適量紅糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! H) ^( k8 D. W1 J |& v
【菠菜枸杞粥】：
$ i9 O& E: [4 B3 U8 D: F材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。! c+ e/ a5 k9 d4 p, w
作法：公仔箱論壇3 r" E/ b, l" E8 ~* y1 I
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
$ N( O: d8 z, a5 F' S9 ]/ w5.39.217.762.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
; Q# }" M2 I$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。* E: H4 J) c. g! G5 y4 F) I
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
6 {" M, v. J( y% R2 G# l【黃精鱔片】：
% z3 `8 z+ @7 Q0 j1 C; Y材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
2 i7 u3 t' Z# Z, K) d, b: O5.39.217.76作法：
2 H7 t- Y' a6 s5.39.217.761.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。" m4 O" Z# X5 C; l
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( q" P7 H, ~5 m2 r
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
1 T% P/ U1 s/ R# E公仔箱論壇4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ ?) S* o: S* R7 @3 \
【黨參燉母雞】：5 Z- C4 C- c. _7 W, m
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。1 U0 ? O% N/ r h" O
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& e, F; q& P# C% j) B9 A
1.先將雞去內臟洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ v7 x7 A( ^1 T* n( p$ b4 o
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
# ?3 d; g* c2 g$ T公仔箱論壇3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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