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芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙' A1 S( ?1 k1 S
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做法
; z5 n2 r5 U, C. A0 c3 ~公仔箱論壇1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。5 d: C) Q1 s k: u
) ]/ g A, T' s2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J' A) S/ e! ^- H+ p1 w, V$ {! I! g& V
; E. T' d7 D [, y( }4 l1 C4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。( q6 w( I( @4 \: o4 Z
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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