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材料公仔箱論壇" @4 p$ Z3 K) R4 K5 X2 X, a
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; l6 B- Z1 `* x; D1 ?
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。* @2 h; Y+ G ^' P
# A5 X2 U, E$ ^" p6 K9 H: C, v2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。; L+ h4 V- {- \
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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! C, b* h" i0 `5 E9 c m5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb! P C+ D9 j5 A, \& N. e/ J
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5 @+ B6 a4 w5 S* y2 v3 w y5.39.217.76用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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