[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

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6 s, C% Q9 {  E4 q1 B4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ {; Q9 \0 {8 _- K, E
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材料
2 `& U9 {+ p5 n6 _: X9 Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙- Z9 q7 x. e* p, T6 c/ ?

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做法5.39.217.76  K" P! v5 V! ?0 _
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。2 t  p6 T6 N: ~, \! V

* y, J, E! w4 x7 r9 P5.39.217.762.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。' J& D' o% ?7 [/ z' b- U9 p1 R

4 c: s- U6 D, f; O2 B5.39.217.765.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。+ H2 e0 W; |( t8 u7 C
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。

香港男人

唔該嗮，師兄