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Lime and Ginger Cream Brulee
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; j0 E' b8 E8 X8 q/ M- l# O/ H公仔箱論壇材料5.39.217.76. T# `; J* H: g C# [- ^3 [. @# z
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙5.39.217.766 }( r- Y7 w3 H5 t" G3 a" \
5.39.217.765 M& ~2 }5 ~$ a: H' Z. `4 N2 ?. g% {
* \: J2 K; F3 m. o做法
4 i, E) Q/ a2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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; G0 N" o5 {! K公仔箱論壇5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。5.39.217.76; v3 f" q0 l8 V
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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