材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 tvb now,tvbnow,bttvb' {' c9 p2 d' n1 m9 ?
: c }0 P1 G- R+ gtvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
9 X; c* p3 n+ p3 c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i1 ^6 P' K) x) | S& } X做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ e) ^$ E" m8 X) S8 x2 w9 ]
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* ]' i8 x) |, y( F3 `
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
: L$ T W1 m" J# Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 葱切段，姜切片；! G7 N, @, p" v/ ]( ]6 T) O
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
! @$ B. _0 {8 W, C1 Z E/ i5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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