材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 公仔箱論壇* P# J- Y3 ?) O" Q/ N
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 公仔箱論壇 G& g w% n( g2 j/ J/ |/ C
% }2 c) A% J5 e4 y3 ?4 K做法：公仔箱論壇4 x4 |; V# P! a' b: @2 d9 |: ]
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ ~; o9 @0 r3 D, l# c* r0 H
2. 将熟火腿、冬笋切成片；: k4 F2 F# M* Z; U0 _
3. 葱切段，姜切片；5 k0 j6 V- M! Y# M, U8 C
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
) p) R4 g! P2 e/ y% U2 |4 @1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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