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[中式食譜] 宫保虾仁

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制作工艺:炒公仔箱論壇, T% b! s9 T. @7 e, }% w- f
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口味:鲜
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主 料:去壳虾仁10两(约400克),西芹块和青、红椒块各少许,蒜茸2茶匙,绍酒少许,乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 公仔箱論壇+ {+ P! k. ^: ~' q
配 料:汤汁料:上汤2汤匙,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐少许。
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3 D  y* s+ y0 G" w% {公仔箱論壇做 法: ; N5 V* v: [9 p% X, o
1、虾仁氽水沥干。tvb now,tvbnow,bttvb! q7 H$ s- r0 }  P  S! W+ T
2、烧热一汤匙油,将豆瓣酱爆香,再加入其他材料(酒除外)炒香,赞酒,加汤汁煮沸拌匀即成。公仔箱論壇. X# J* \  C! @  I* O6 B
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