鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% ?% [; X5 Q% a, @, U5 `) p) m) S
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嚴選當造靚料tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 F/ H( |" w5 h
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。tvb now,tvbnow,bttvb P; S" H7 o: E1 ^
' h, X w8 P6 {0 b3 x, H' T( Q公仔箱論壇店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
0 h' \+ s# ]) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r0 i- _- N, n; A4 S7 ^+ X江戶前壽司
' Q$ [/ [) e1 o3 d4 |1 S' vtvb now,tvbnow,bttvb供應多款刺身手握壽司。公仔箱論壇2 {4 C. ?6 W5 c* a$ {: m# g7 Q' y
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富良野粟米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 `1 }; m" f
生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹. Z& J2 F0 g2 ^9 f, {# Q& V \
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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時令紫海膽
- N$ @+ i% @8 c* i& P9 G0 P紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。公仔箱論壇6 |( a* y0 y5 }- r2 z
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center+ w: i8 b% c$ o4 J d
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。; O/ D" @& F0 \2 ~6 I5 Y( t
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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