鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 B. a5 k; R y v. e8 W7 J
7 a/ B: ^3 L( z6 |, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴選當造靚料
$ c, @* t% C* [ F7 |6 g位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。5.39.217.768 L$ h: ^2 d% y. c: V
% r* l4 J( |' y; r# {$ R4 C9 k, K4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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, R* v8 @, c( B+ b: M$ k江戶前壽司
- x3 _3 x4 L6 A8 jtvb now,tvbnow,bttvb供應多款刺身手握壽司。5.39.217.766 n- N+ g$ b& {$ S/ Y% v8 O
1 \. e3 L# L9 S D5 |, R3 {4 Z富良野粟米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% Y7 y: T! P h7 a7 I$ t3 o
生吃白粟米，清甜無比。. t3 H; e1 D% T! `0 u* t
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毛蟹8 a- {1 N, ?9 P6 Y$ }7 f! Z% C
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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& m* ~* ], {6 V; l+ F時令紫海膽3 N" ^: E4 P; _! }$ T5 b/ N0 X
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。3 Z/ H0 `4 _/ Z. M$ W
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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