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[健康資訊] 糖尿病飲食原則

糖尿病飲食原則
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( E! j/ E6 b- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂糖尿病?
9 c, U+ X9 p2 Z. y1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良,對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用,而造成血糖過高,尿中有糖的現象,同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。   1. 血糖是什麼?0 E. @6 n- |! G1 u  n/ C
  血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖,藉血液運送到身體各份,作為能量的來源。
+ [' N0 Z4 L; y' F5.39.217.76理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。  公仔箱論壇/ B8 u# J$ E& ]5 t1 l+ f. A& b
2. 尿糖是什麼?tvb now,tvbnow,bttvb, Z* n/ \, |0 K! j' r
  當血糖濃度高時,葡萄糖被排到尿中,造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時,尿糖可被驗尿試紙檢測出來。5.39.217.764 e$ r8 M2 L1 O; C
3. 糖尿病該怎麼治療?可否根治?
+ S& P/ e( J3 E3 Y" _  糖尿病是無法根治的,但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時,可先以飲食與運動控制;若無法有效控制時,則應施予藥物治療。)* D) `8 b* E. Y- Z% ^) k" f
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( P8 G  ~3 w1 J: V
  
( a9 z4 ?9 x$ {& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂糖尿病飲食?
3 j, _; o3 X! p3 Q2 @5 l糖尿病飲食係以正常飲食為基礎,藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量,達到血糖值控制良好的一種飲食。) W3 k$ q& ?! L. V. }8 y( G
  
) _+ u/ g% D- a: Z. K" w飲食治療的目的何在?3 t% ^3 Q) D8 R, z# A6 X- p5 ?4 u# F0 A
供給患者適量、均衡的營養,並使其維持理想體重及正常生長。公仔箱論壇1 g- ]: O4 ]- V, d- d4 x' q
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。5.39.217.76$ S1 m5 s! e# G/ q6 U1 L
避免或延緩併發症的發生。
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2 U+ }: g" F/ x" T5 {' W- |- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者若不注意控制飲食,結果會如何?, z! [; J6 w5 o; |4 E
糖尿病患者若不注意控制飲食,容易引發急性或慢性併發症,使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症,慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 ?1 S( T1 z1 X( Y& Z
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糖尿病的飲食原則為何?
' k' |  W/ V- N- W: e8 N% ^公仔箱論壇遵循與營養師共同協商的飲食計劃,養成定時定量的飲食習慣。
; t" k7 G; [( I1 D2 [! S公仔箱論壇均衡攝食,依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
4 b; d. L# M' W5 I! A0 {+ i' W5 W7 M) \多選用富含纖維質的食物,如:未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
! q# T* O3 W9 ]5 H4 E8 P5.39.217.76少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物,以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb: o& E- q, M. c9 I) I/ r. V
避免攝食含膽固醇高的食物,如:腦、肝、蛋黃等。
  t- p. a) ^. @) Rtvb now,tvbnow,bttvb飲食儘量清淡不可過鹹,避免攝食加工或醃製的食物,烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
! M0 u) m2 Z5 b9 K( J4 [儘量少吃富含精緻糖類的食品如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
- q/ N' @6 g, G6 u& |7 m3 h5.39.217.76儘量避免喝酒。! B/ _- z- ?6 P
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9 l# i+ l% P" a$ N: q糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的,每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。公仔箱論壇- o, m& t& `0 k& U7 O" z

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+ B- V  E, M" s' H/ y何謂均衡的飲食?4 G8 ~  d. H3 V  H
即以一定的比例,攝取下列六大類食物:公仔箱論壇4 M4 y0 z* A2 W, M# J* Y
類別 營養素 食物5.39.217.761 }' U9 p8 _' ]: ~, g0 V
主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
9 P# X9 a7 e( P. _1 w: h9 W. ftvb now,tvbnow,bttvb蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。5.39.217.76) X$ ~0 t" ~3 D7 C  }. ~9 T
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果,如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
, e, i7 _% b1 Q; H) @. q5 t7 y2 o5.39.217.76奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
: c3 m* e* z. U4 q  R) Q! w" K- H. ytvb now,tvbnow,bttvb蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類:雞蛋、鴨蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb  M. \2 T* ^. ~- j
2. 豆製品:豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
$ c8 d1 |7 P8 {  i6 U$ ~( [3. 魚貝類:魚、蝦、蟹、蜆等水產。公仔箱論壇  @# i- j# u/ W7 U- {& S
4. 瘦肉類:去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。tvb now,tvbnow,bttvb" }' `7 o( N  t2 h! K9 E1 N
油脂類 富含脂肪 1. 植物油:大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( ^0 l2 A' s& Z0 z
2. 核果類:花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
# _( D$ K/ L  H: A  T! I7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 動物油:奶油、豬油、牛油等。公仔箱論壇$ m+ S/ |- v" |' {# o2 ~

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# D" t+ ~& ?# [" d. `在什麼情況下,應與營養師協商調整飲食?
" \8 S7 e: }. s, }6 C$ K5.39.217.76懷孕時、哺乳時tvb now,tvbnow,bttvb) n" s2 B) Q' P* m4 b+ E2 b9 s  |  P
生病時
# c) r! }2 }5 a" Z5.39.217.76出外旅遊時
/ b0 G* y& f2 k3 `額外的運動時tvb now,tvbnow,bttvb: x: u2 g( H; y# `
罹患併發症時
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8 r! U/ Y1 `7 S糖尿病患者應注意事項; Y' N; \8 G5 h% _# t+ w; x
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
0 m6 @3 U( H/ J5 n' v! T; J公仔箱論壇隨時監測血糖,將血糖控制在良好的範圍內,可避免或延緩併發症的發生。
2 D/ t0 X, x' V" S# _2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨身攜帶方糖或含糖食物,一旦有低血糖症狀(如:冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等),立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料(如:果汁120c.c.)。
- {9 i$ C% `- b6 g8 p7 u+ o+ K5.39.217.76依身體狀況有恆的做適度運動。
! Z6 `0 o! s! d5.39.217.76隨身攜帶糖尿病患者識別卡,註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話,以便處理緊急狀況。
8 _( S4 a& X3 h! M; _+ x了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法,遵造醫囑,切忌自行加、減或停用。公仔箱論壇- {+ }# V& g; O1 B; f* |
維持理想體重,避免肥胖。
4 n2 w. l5 I' ^4 [7 D公仔箱論壇如在日常飲食上有任何問題,請隨時請教營養師,或就近利用各醫院的營養諮詢門診。
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