[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：公仔箱論壇) I- f) Y) [- r+ V
蜆一斤
) e/ w6 m6 n$ Y  p  [- `" Otvb now,tvbnow,bttvb清酒或雙精約200ml
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做法：5.39.217.76! q! `! e: f1 [2 F/ n$ f- w8 K5 u
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；5.39.217.76  ~# c8 `1 Y! W
2. 下油鑊爆香蒜茸；( m4 L3 H( ]! \* Q) n( Q
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。