[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
* f" A5 k4 E5 t" W4 M+ N蜆一斤
( z- T$ S: F+ j清酒或雙精約200ml
& I1 w4 h0 k, q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯約300mltvb now,tvbnow,bttvb  h! W# s" z  x% H, z" [
蒜茸少許" W$ {! w8 L- F4 N* |
做法：
1 J) C: `" Z5 |1 Q4 O$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
# V7 K6 E0 O9 o+ q3 Z1 o" \8 ^5.39.217.762. 下油鑊爆香蒜茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 R4 U) s6 J. r
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。