[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
. E6 y3 K3 ~, ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
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(主食材)：芹菜公仔箱論壇, P) _# ]; X/ w" }8 @

  ^% i4 m! p5 _5 `  H公仔箱論壇(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、& D5 m) |. x! C+ j7 c9 H0 u
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, n+ F  l) O2 l; _' F' v

/ z+ R1 w' C/ Y' q% q2 E3 ~(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）3 n2 e2 |: L  }4 ^& J
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做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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) H7 q7 V' n) H  H. X$ x$ [& n# Y4 s2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h) ]# M9 q) d0 S
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
/ o" V) ?' k  H* z蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z" {0 c3 j4 ~
速拌勻起鍋即可。