[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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日式燒汁肥牛
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洋蔥一個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb9 m" M$ m- [" P& z2 e! s
西生菜半個
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生油二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* e3 `6 p! g0 q  w  a, [
胡椒粉四份一茶匙
: p% V, D2 ~* F( q! Ttvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙5.39.217.765 S6 V% {: Q2 Y; _1 u$ I' F
【做法】5.39.217.76( Z% l2 C+ j: T! [. Y/ v. @5 m
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
/ t1 Z" u* j$ c% f6 T& K. i4 \(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。公仔箱論壇. k* P) {' B7 J  Z( {/ N
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。