[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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日式燒汁肥牛
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' z) P, e( N: K" q. [7 a& Y3 O【材料】               1 [) S* t% n% M1 c$ X
肥牛十片      ; _! S8 @$ [4 P; j# Y' o: _
洋蔥一個(切絲)公仔箱論壇% F* p7 v4 G2 ?! k1 ^0 y
西生菜半個公仔箱論壇6 c3 {/ |! x0 z" P: {0 _" @
日本燒汁四湯匙
4 b/ N' c- b" e+ m生油二湯匙公仔箱論壇+ f# ~) w: O2 S. [# [) u3 \
胡椒粉四份一茶匙
: r/ E  E8 k9 G& J' k& Q- p5.39.217.76幼鹽半茶匙
) Z2 j5 h5 W' l6 G! x/ s- @公仔箱論壇【做法】
4 T7 V& X1 f2 v" i8 v(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。$ ?! t8 c9 a  `5 P! U! i* W' F
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。公仔箱論壇1 K& z( m' }0 k& U/ K
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。