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[甜品] 紅豆砵仔糕

材料1:(約12碗)
2 {! K( V$ [0 ]公仔箱論壇粘米粉 100g
* z4 ^- H+ w# p0 I! x6 V# U# B糯米粉 10g
6 R. a8 [8 U1 a) [5.39.217.76澄麵 60g公仔箱論壇: O( u* S) n, @- [7 \
水 150g公仔箱論壇. G7 d, A/ N% c

# V, }# y) u7 O, C+ G; h5.39.217.769 b% C- P* t  g8 M
材料2:
, G; [2 H7 L& I  |! \# G6 E/ ~" Z4 N5.39.217.76砂糖/黑糖/片糖 130g
, [8 Z7 N$ i  n. |# P% x  k水 350gtvb now,tvbnow,bttvb) X+ S" w  u6 D% [4 [0 B

7 m0 f: k: V, ?, s; {  f5.39.217.76
! L8 s* [7 C5 ?9 o7 E1 H. B9 C. U餡料:公仔箱論壇8 P$ i' U' @3 D
紅豆(煮淋) 適量5.39.217.76- [4 {: v( Y. F# E/ }3 O2 g) A
公仔箱論壇, r' Z( k( Z; l+ m

3 S* g. _- R! M, G做法:2 e  S  f2 W" A8 N5 O5 N  k
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
+ H) |" u3 N5 P0 o公仔箱論壇2)材料2煮滾,沖入粉漿中,攪拌均勻。
- ]4 ~9 H3 m+ F3 A$ E$ F+ k6 r7 b5.39.217.763)砵仔抹油,以大火先蒸熱砵仔,再倒粉漿於砵仔中,加入紅豆。
  i! o; j# T% {+ \4)先以大火蒸約7分鐘,疏氣一次,再蒸約10分鐘即可。

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