材料】：
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. C6 j2 y! U+ N' W; h) S5.39.217.76免治牛肉 200克
' P5 K! k% l F8 q4 n公仔箱論壇洋蔥碎 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, r& h" ]. F2 g8 i0 r w
甘筍粒 1/4杯
7 L8 J; o; C) r& r0 m! v6 t; @5.39.217.76蛋 1隻 & \5 L- Q) @ W
菠蘿粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 S) x8 E) v. t& J6 w: L' a
蕃茄(大) 1個 # @0 B6 y& F! C
香葉 2片
5 g6 e5 j3 m/ O3 r: U O/ q茄汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" t0 f) o' E' ]9 ?8 ^& ]$ s
糖 1/2湯匙
- C4 ^) a& a* Q) u* o& x/ a黑椒碎 1/2茶匙
+ i0 j! |/ p# Z( n& P$ ]公仔箱論壇鹽 1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, G3 X- j1 \4 R$ N
粟粉 2湯匙 公仔箱論壇+ m1 w2 m" d1 \1 V6 W- g
油 1湯匙 4 t" I3 Z; A: O* w7 s# z
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4 }& O% _# o0 C9 M( J, F4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 公仔箱論壇( X# w' h6 o4 ~; |- w5 B! |% u
5.39.217.76: H7 q7 M( w, T9 s/ }& H3 c
1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。5.39.217.768 n; {4 g" I- c# Z4 P5 n3 e
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 c5 M5 J2 I6 \' P
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
, k/ o1 W* Y, u4 v: U: u$ S" a6 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。tvb now,tvbnow,bttvb* K0 g! \4 N+ h# V4 O6 ?( T# I# ~
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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【其他】：
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健康小提示
6 \$ c5 m {7 j* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 T' i8 a( I
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。) m. }+ ~* c* b4 W
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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