材料】： % h) Y9 y; z$ Z' ^. h0 I3 R
1 j1 Q; }2 c# T% k5.39.217.76免治牛肉 200克
' S9 P2 h: M ^. Z2 D* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 1/4杯 ( \) o( V* E& j( ?& Y4 ~ ~
甘筍粒 1/4杯 公仔箱論壇0 c; w; P$ j/ ^4 s+ X
蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* f% C, Q. W! _
菠蘿粒 1/2杯
$ C$ W, b' x' S5 \& m' _蕃茄(大) 1個 + n4 v w4 ^5 _6 z
香葉 2片
6 A( b+ S; z, i4 h! `$ C茄汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 }2 S/ C6 B' Y' f
糖 1/2湯匙
" c0 S$ h( Y8 h黑椒碎 1/2茶匙
5 y- ~6 U+ r9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
0 I' ~: \: l5 o7 C+ u/ f- A p; Ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙 7 q" o7 S+ c6 ]- y4 [; O5 o' \
油 1湯匙
4 J/ c3 s; D7 D+ \0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L- G2 g( N" P3 o2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" A3 B4 N3 Z1 X
【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb: d( j4 ~! ?( x; m, `* D% K, c
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
, K+ m, c' o+ D2 D5 Z2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。
# l9 C, R# C& M; W5 v" L; y% y" h- Y3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。5 N* Q+ O4 d: l7 J A6 |
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。5.39.217.76! i6 h8 x% I% H# q0 S
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。公仔箱論壇/ b& f. ?$ M. S# ]. G
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7 \$ e3 F1 t4 K+ qtvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
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健康小提示
& B( B' K; F1 e! I7 b$ t* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
6 M; N/ _2 T6 Q5 N/ J2 k. _公仔箱論壇* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。5.39.217.76/ Y' U8 S: Q* \: Z
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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