材料
/ d9 h( u1 V3 k- }5 T! U X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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' q2 i9 ?+ s3 J做法
( ^. p6 g3 A% J1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。5 L: O# X" J, ]3 G
0 h5 u. X7 S3 I8 s- c5 ]: b2.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。
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; ^5 L8 O7 K6 X w3 |3 L$ c' P公仔箱論壇3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。
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發表於 2010-9-25 06:40 AM
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發表於 2010-9-25 07:59 AM
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