材料
0 G5 O8 I$ P, J! x& p) s洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 R) W8 x; X0 W8 ]& p
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1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
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7 D. j" G* f! r3 Y5 ?2 Y8 e2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用6 Z6 S3 C9 C9 V6 m0 K
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3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。
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8 Q6 o+ Z' H, u& [+ J5.39.217.76素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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