[中式食譜] 椰汁南瓜燜雞

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材料公仔箱論壇7 Q7 }/ k& I0 V; w$ x4 B( ^" K
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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- ^' D( K. B( O調味料) W  t- N/ M, Q& o1 c5 N2 ^$ k
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量8 g9 l& U8 G, c. ~& y# ~
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1 z; p/ s2 M( w4 Z; M" C做法
9 S# w( i  z' L. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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9 D. r9 D$ y3 F3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 N5 O  u9 K0 G3 L6 _2 E
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。5.39.217.76" J$ G, q2 d- @1 z3 f; N+ B

3 @6 I9 j  F& ]) r& X$ Z公仔箱論壇4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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