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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ s0 q9 W8 {) \' n; |' U
' g$ e7 n+ }- j! d5.39.217.76 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！$ Q M$ b1 X3 X7 P: U. S5 L
' h' E% ?# \6 B, D* o1 B 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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: G; w/ @3 Q- K' _, p材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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' f- U# X. o: ?: O$ o' x做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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^7 B; m6 H! u* ^0 Z+ t. L! M; T公仔箱論壇2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。% U- c% O, E# W0 z
9 H$ c& r- V, H1 c" y* T$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( U- c3 `* O. J, L' H3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。5 ?( \2 `% M, q1 B% W1 u
8 r" d' p% Q. I n% D: b/ W) ]公仔箱論壇 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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$ S9 a4 J1 H k/ D 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。公仔箱論壇6 `% l( ]; V' `0 Z5 {
- b S. H! G% L4 j: O O' N2 I公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。5.39.217.76! b' J& A7 S5 {2 p$ X* k H+ g
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9 N: c4 O0 j0 o* S$ c: J) g) \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 m2 U/ S1 ] |3 L" _
7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。! }' ]5 H0 V$ E* q8 g
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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