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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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9 \6 ^( _" i3 G3 }, h公仔箱論壇 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！5.39.217.760 n8 ]$ b" N) B6 L5 ]
$ ]8 _$ G5 l- D8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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% J2 W5 {1 k" G% K3 z$ S$ D z0 V) T做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( x' b" E+ j1 F6 V
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/ ^) q8 M1 x& o2 R5 L7 R, J& c2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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8 I+ r1 l9 l5 C4 ?% x& r 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。- P/ j; P( ] d# U4 u8 @! v. O
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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: V2 R$ m( t5 n! G5 X' y) z5 t/ vtvb now,tvbnow,bttvb 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb& d; x- D: ]% P% M3 \% E5 t
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1 x& S8 U, B& I. _" H% E* p公仔箱論壇7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。) j% ?6 G( c" X6 ]+ p! A$ V# I
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" ~+ @- I+ m) [. x! W7 n: u; j. q8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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