[中式食譜] 大閘蟹米卷

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- D4 F- z4 _5 E( A0 T; W: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb& A- |: b& b# ?& p
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ `( N0 T# k5 V0 G$ i

8 @+ ?5 t# [. u4 atvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb  R$ {+ r. L6 u# u3 y5 H2 R$ Q
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W' Y  p0 W  U. p% A

" h. `, D7 H8 T: h0 atvb now,tvbnow,bttvb做法$ l1 g. a3 C7 h& a( X3 ?
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。公仔箱論壇1 c3 b! a2 {& Y2 U+ t( j& ~

1 P3 ^+ P( y, C9 _. _# r. n! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。5.39.217.76% F4 q4 i  {7 A+ b* I9 D
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3.粉絲用熱水浸軟。
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" x! x* D+ q* b7 U4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。公仔箱論壇$ V3 n" S/ J$ {& t" c
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