[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' d3 _- {; |4 Q9 G' x/ e
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 I! }9 x, j# i3 H

2 W4 u# V; @( I. itvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  K! @8 {) U1 g$ M2 F
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
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$ X9 ~8 r6 m) W; z& I0 m$ J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 o+ n! \8 P' H3 s( l9 D% `
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。0 x$ _3 ?# W& G4 |& e( T

. i9 a6 Y% m% r" K6 i2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 [8 Z; E1 R- e7 w, E0 a

2 t8 T6 s& c" X+ }* P. q5.39.217.763.粉絲用熱水浸軟。: N, F% Y; s* A, ]

9 [* U$ Z5 X, i& Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。公仔箱論壇( L9 ~4 N: E/ V: B, l: B5 T) R# |: |: F
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。5 _! m. u3 }% J; K5 j" z* y5 Q% W

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