[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料" k; J$ T6 g8 H  f
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
, m' n/ P' n- Z5 q0 h; ~1 {1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. ~& S# J& y% c3 r3 i. F5 M: u6 Y
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* v" V5 d0 T3 R/ V, e
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
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3 P; w# z; p5 I$ E( E- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 n% z9 T) L8 d7 D2 b, H公仔箱論壇1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。5.39.217.76% j. T! Q0 u0 Z# o

8 N0 H% C0 A/ U3 Q) |; V4 s& N4 m9 b2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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3.粉絲用熱水浸軟。
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# {% U( f7 a% W0 v1 V- v, V7 j4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。5.39.217.76/ k# {% Z; {! `  i8 t

/ ^. G6 b' _# [& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 b1 d- S' a0 s+ l
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
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