[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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. k. }3 o' o/ @# C$ \' D輔料：tvb now,tvbnow,bttvb0 T) t9 G4 K/ Q
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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8 R8 W7 ?2 X, R! G' [做法：( Z) V( w# w9 c4 o% O
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；) k1 U  I3 m+ X$ @) v" ^+ `. d

+ M: h/ Q7 F# q5 g* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 w; Y" [: v2 V7 x5 Y- I

. b. H6 h2 k% {8 |- m; S" Rtvb now,tvbnow,bttvbTips：公仔箱論壇6 V2 E$ H1 j9 k% @. @  D" w. o
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

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