[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
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; I$ q& [+ |. N; q: f4 U做法
. y" C  Z5 q- M4 q: h1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。2 K9 ?* ]. ?  E. V) [  e
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2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。
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" h; o1 f/ {& H4 r& Etvb now,tvbnow,bttvb3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。
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' X3 ?' A2 H, Y& n4 O5.39.217.76想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 5.39.217.761 l, e; j7 V# z

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