[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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. u: q' h/ h8 ]3 X6 w* P. ctvb now,tvbnow,bttvb材料
* v+ {; N5 }4 t5.39.217.76南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
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1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。5.39.217.76( W7 R2 u; \* W: g

4 I) o; F& N! c# I; c8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。公仔箱論壇$ o0 t" o; H9 y( F& t# @6 O" w& }
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3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。
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/ n4 y( z5 m6 g公仔箱論壇想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb  L! D/ I2 P8 z  D4 J; G

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