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- O- M+ b# I# M9 t7 j豬肉燉粉條的做法：5.39.217.76) D9 s- U( n9 k
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１、五花肉切大塊；5.39.217.763 U( f9 l0 A' c4 y3 a
6 w+ d$ n4 w9 K( J公仔箱論壇２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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* ~. S$ E- H' a# W% C３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；tvb now,tvbnow,bttvb [' R$ n! J# L& T: G& l: u
4 G* U- l. \. R# K) F5.39.217.76５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) M5 T9 T+ _" {9 w0 `6 q; c
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；7 [$ d1 P9 S( n& F5 N
2 B4 t# T8 i2 J# }" z( r& T# Wtvb now,tvbnow,bttvb７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
$ b, D5 n) X) K: k" Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 E$ w, g, W; q7 D/ V
８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ D, T* l* @3 K' P" L( B
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, D) x% j6 y* g4 f T: W1 b1 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 I3 [3 X! a' ?( x+ E7 ~ G
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' K* s" e. l8 Q0 v% ]0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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