[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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5 T- Q; N) ~  ~" E* F+ s% `+ B5.39.217.76材料
1 t3 ]) U. {1 M8 P# v$ @# ~. F公仔箱論壇香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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做法" b4 y4 G/ b& X. f, N
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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& M0 h4 {8 [3 [6 f* [5.39.217.762.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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5 q" q( s' W  h3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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貼士
) l8 V$ q* {7 d) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

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