[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料/ W! B4 |4 Q( e$ N' X0 c6 U5 \
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( b; q1 @# {( n

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做法tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ \& j/ k: P9 V
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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; g1 H2 k) o  t) X. M6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x% _# P5 A( w1 @
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4 \$ T  |1 s/ Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb* v5 \: u) c7 Z) g) u6 o3 I0 ~
香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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