[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料; _1 @# W9 ?1 T# x( c$ S
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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: D7 H% c8 r+ K% E- f) @做法
& s+ A, X0 q& ?* B3 h1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸漿料撈勻。% X) B  s5 n. W7 j# R; s

5 n' t0 z+ G: L  B5.39.217.762.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb! E4 s1 F1 I* X
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。7 J$ _6 ^- M% h

5 z6 {$ |8 O- w+ W  Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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# v" h) H- F2 W6 ]: ?公仔箱論壇市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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