[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料
: A% n! a) j0 [. h) u5.39.217.76中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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- F! I5 ~  P0 ?) m* _5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b  I& N( ~: G" ?; M/ J! L
做法
3 {0 `# I$ G, S% [. d! a公仔箱論壇1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
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1 N$ B" i+ z2 Z0 Z, V- z9 a2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
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4 z! V. C8 M% V$ y公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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( Z9 J* l6 o0 d( v) m公仔箱論壇貼士
9 }4 T1 k; C" i2 ^$ c5.39.217.76揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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