 5.39.217.76# v( p- N- x0 M9 }) y# u8 ~" ]
9 c2 F7 y2 w4 M* Q' v( \% h5.39.217.76原料：
) N9 W4 W( L8 ^1 B5.39.217.76
7 K8 a) x( D: p! z+ n8 t) H5.39.217.76鸡蛋4个，辣豆瓣酱15克，泡发木耳20克，新鲜豌豆30克，水淀粉2大勺，白糖15克，米醋15ML，蒜末少许。5.39.217.76 ?' L; S* W* _7 e3 Q! s
" }$ L! i! c1 o' y( W' ?) G9 I公仔箱論壇做法：
+ R2 K; t7 @+ \& ], yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y: T$ Z( @8 x- Y# _% m2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀；公仔箱論壇/ }) `8 B3 P- h* F
9 T# S, o, P+ t2 i+ z* b- X公仔箱論壇2、锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀；
8 V$ h( T4 \9 d& g! L/ ^: a! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- V% j. @# M
3、表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用；
! F7 d1 ~0 N8 u4 R' Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 S" \) n8 v1 c' ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb {) q# s6 q& J2 _0 ?* O
公仔箱論壇5 K" H: P2 F+ c8 g3 S
4、水发木耳撕成小块，蒜切末；
9 ~, {0 [% Q( F; M+ L5 ]2 Q: t. O8 s. F' C: h( z0 g- X
5、烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用；
$ M3 r5 l# t, Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w% q' {6 i1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香；
2 `- P3 f2 X5 o' d1 Z8 `+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 S6 Z# S" R& _1 q7 a3 [
7、倒入木耳块翻炒一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- ^8 G0 i4 r
* I+ W8 O: ?( G5 s: p9 D5.39.217.768、倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水；
+ g! @( N7 `7 g2 V) U u L5.39.217.76
2 d5 W% q+ M! b# o7 w4 X5.39.217.769、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可；& q( N, o8 R4 @4 R/ `! G+ D3 |
5.39.217.76- y N: @( U# ]/ e. q
10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可。+ C7 t. M9 m2 c; W
公仔箱論壇8 `( G- k- Y; d8 ]3 ]* W" S
 公仔箱論壇0 M) M( f5 K* L' v5 V
- V$ S) H: V- I3 G6 @5.39.217.76备注：5.39.217.767 O `' X6 u1 y$ ?' H+ E, s
7 ^" z6 d3 W6 O! N8 S1 J% j1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高；公仔箱論壇# ?" l- V4 f0 {
5.39.217.76: d1 I& Z+ ]5 P2 D6 F# Q
2、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段；公仔箱論壇* i" m( z. s+ h4 O$ o5 D0 Y' \* l+ [: S
公仔箱論壇3 h+ f y: m# u
3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。
9 i9 A2 w* L1 h4 T( O6 x' x$ b5.39.217.76 \8 P/ Z+ A6 w
 |
發表於 2009-10-3 02:50 AM
| 
