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; N" J c$ Q4 A/ q7 t公仔箱論壇材料公仔箱論壇# W: K3 C2 J) Z2 [, ]
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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- [" K0 F5 B3 O1 J- o1 t6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
6 U8 |: U, ?; z9 A& S# K5.39.217.761.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。) B* \& B5 P7 _0 b! D
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2.鮮魷花，切細件後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" Q* M* K- |: b. A8 f8 a6 c$ C
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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4.撒上已炒香的蝦子即成。
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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