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材料
% l/ \! C9 u$ U' B( i鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法
% G; _7 P' T: ~' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb& i0 }# v+ e; | ^
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2.鮮魷花，切細件後汆水。
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' Q* J8 b. d1 G/ O公仔箱論壇3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# \ u4 D; F6 H
6 e+ E3 ^ \# d! A# |! ~2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒上已炒香的蝦子即成。tvb now,tvbnow,bttvb: k' y7 x/ B- O! {: n
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/ g# }9 I: | i2 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 [* l' w! X7 d. [% O7 i# H! L! d4 f
貼士
& ^6 k! }. h3 W' Q炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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