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6 v1 z2 x; }0 ]/ Z+ Y( Z- ]3 \1 \; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 w4 g' n, N2 F6 L" _9 @, q
材料
9 i, z$ T( ^/ {! m1 w; k8 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量3 y# M2 n+ d6 w* r9 d8 v2 N L+ S/ ]
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6 C, T9 V" a" u! e公仔箱論壇做法
8 [1 s+ ]7 z1 _5.39.217.761.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。5.39.217.767 p `: z" Z7 Z( \9 v
/ Y- E1 e+ ]0 v8 n0 b4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮魷花，切細件後汆水。
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" k5 d+ P, P h' H9 D5.39.217.763.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ M/ ], f) ^( t4 I. i
% \. r! P' a) F5 f- [4 j) T4.撒上已炒香的蝦子即成。; q5 \# w3 o: n2 m/ V6 p5 ?
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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