[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 5.39.217.769 ?9 M" v( d) L$ y+ V3 J5 |' P
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材料  INGREDIENT
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油條----------------- 1條
* I3 y9 ^( h# Z/ g# r8 f公仔箱論壇蓮藕--------------- 1小節 公仔箱論壇2 c6 m: s9 i) b7 D% ]. P$ ~
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配料：
3 n' Y: Q0 L) _4 W7 `公仔箱論壇! o/ T) e" z: W8 c' Z% y
青椒----------------- 半個 tvb now,tvbnow,bttvb8 w( G) V% D, M. }4 N0 J( a9 O
鳳梨------------------ 1片
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: x" c# x, |6 b, J. @/ e9 ytvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉： # N) c# L" c9 b4 Q. m8 l* R
麵粉------------------- 2/3碗
: M8 C3 `$ i4 X% y: A公仔箱論壇地瓜粉----------------- 1/3碗
! ~+ z( ], f2 d' c* t水---------------------- 1碗
8 Q2 h  U% H( f公仔箱論壇油-------------------- 1湯匙 % L# {, {; [$ V# w6 s* `
發粉------------------ 1小匙 5.39.217.76+ j* j1 c: d9 M0 ~  M. J6 D  A2 |

9 V4 D* o$ f4 A  Y5.39.217.765.39.217.76# z7 z4 v! |- x6 N
調味料  SAUCE
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油------------------ 1/2湯匙
- m* J- U3 c9 J公仔箱論壇番茄醬---------------- 3湯匙 5.39.217.76/ |- y; F1 ?# R! B/ N2 S% R
糖----------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [" _0 u9 Z5 C: g
白醋------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇8 y1 r' w" o7 f
水------------------ 1/2碗 5.39.217.76" z4 Y: ?9 P) E7 `: U. Z
鹽------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* c$ k7 \: |+ ~' |* ]( B: I
5.39.217.76# `; R: i! G8 ^* V" d: D
/ `3 u' j, \; A# b3 d- p! t
太白粉水----------------- 1/2湯匙
$ V: ]+ L: ]9 |; r7 o' @9 b, m公仔箱論壇香油--------------- l小匙
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! g  g! ]& L5 |6 j! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
( u+ u- R* z' |+ A1 q  G" g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     中火炸酥，撈起。 公仔箱論壇/ ?" t7 I2 a# P* G
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
+ `% @# A" {0 N" u1 [公仔箱論壇     數下即可，淋上香油起鍋。 公仔箱論壇+ h' I- e2 t2 t8 e- I- s

- T- F) [- f4 c& P* {" r( ~) C美食小技巧  TIPS
, c7 g2 T+ b2 F" @& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S# u. `4 ^2 Q/ ~& M. g7 Y‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

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