9 G$ ~, K6 B1 @0 U. E: I$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb: M. R) d9 ?* Y6 r
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三文魚扒 100 克
% l% R! a, l: z5 C: t8 P/ `. c6 G5.39.217.76橄欖油 15 克
( n; p: `- M9 [( j( t粗鹽 15 克
9 {6 }9 E2 K) ?( t3 [* E* K5.39.217.76碎芫荽 適量 M9 S F8 ~$ T' B7 ], B; r
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乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u I2 ~; M B, p+ O( n. f& w) T
原味乳酪 150 毫升
4 _/ K: Z* y; E ^2 A4 X3 d檸檬汁 1 茶匙
, V+ h% X+ w2 P1 G- L% y0 `* l公仔箱論壇芥末 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# _% u6 {, `; o2 i
辣椒油 適量
|) K0 D e, m) [( R5.39.217.765.39.217.763 k' e, K5 E3 N/ h( M
做法tvb now,tvbnow,bttvb! T% S6 m0 \) @' @& Y* y
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。2 J( O* v: s6 z) ?) m7 w, i8 ?2 Y5 k
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
- ` r! @, g, D1 q3 r r4 H公仔箱論壇3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
, C6 q2 m. ?" w/ p2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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