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) P& I$ M2 t, V9 w' [/ n材料5.39.217.76' M- T& v$ p7 b$ z. {
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克) u8 j3 o! @; \7 }
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8 G. u4 |1 b, ]6 Y( I! l ~5.39.217.76做法公仔箱論壇 I5 W* M- A" V; u9 f
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d! d% j$ U2 r. W" N) f1 K
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。1 s7 @0 J# N" q* r& |! j, O% R
6 r8 p, z' R& I: _% R0 X7 s3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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; e) Z4 i) j$ f: Z: n4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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7 r+ V4 O/ \! R. n1 o/ o8 z公仔箱論壇6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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