[食肆地點] 植物環抱　食盆景

公仔箱論壇 T# ^5 O* d# @

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。公仔箱論壇3 `6 S# z+ f$ v+ s& m

公仔箱論壇' }+ k2 {  v, j5 ]* |+ T8 `. |! Q. r
1 @, H  d% T+ T6 I
) s: \; S8 F0 ^  ]

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！

園林景觀設計師主理5.39.217.76+ ?5 W, Q: _" _1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 Q: H1 C( A/ u1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 U; Z2 G- j1 z" |
5.39.217.76" m9 E, E; g( x- f# p$ U/ w% h: j& A
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。公仔箱論壇, w- e  N2 {2 s  g6 m: J

tvb now,tvbnow,bttvb' w' R& |9 w2 Z7 j- V
tvb now,tvbnow,bttvb' [# B: o/ r+ J3 P% R; @- C; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! A+ _1 t; k. k1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# N- m+ G1 q$ d0 ?
& d! Z% H6 U! W& m  G0 J
$ a  a0 H0 f$ T

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

, O$ B1 F& [& e, g, L: I: ?
tvb now,tvbnow,bttvb) l- w6 _" L7 a; Y

tvb now,tvbnow,bttvb E: B' c, Q& X1 }1 z8 [

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

' j! u( }- e1 L: [2 d
tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 c' ?6 n) C5 `) w
公仔箱論壇" B. p1 f, _0 N6 J( s$ U

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

& b! n! H. B7 ?1 d1 J' q
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）5.39.217.76/ w- P/ s% b1 y9 t, b3 H: V
: v; \% O3 b+ @5 ~7 ~7 U( O# P

tvb now,tvbnow,bttvb, n1 u2 [0 {. o& }

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。公仔箱論壇) ~; `0 o0 T% v* f# p; Y5 b$ D

5.39.217.76: f) ~, `8 h- J! U2 q" ?* \* l

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

tvb now,tvbnow,bttvb4 B. P$ a, t# @( F" F2 c
tvb now,tvbnow,bttvb% w/ K) h8 a( v3 W2 g9 M

公仔箱論壇& K. p' v; t& ]4 S4 u7 ]" B: u
2 R3 w8 @& ~- O' D k( v: H9 ^+ O
& x, n& U4 l& I( W& m

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

公仔箱論壇9 Y! G/ K6 T# Z
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）5.39.217.76; |( P( _& a8 e. w
0 I: q5 [" {: O$ u

公仔箱論壇- W8 I4 q; U" \; Y

茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。
公仔箱論壇1 {! y% |% |$ `( X
0 q# N. A: C8 N$ l' a5 z
5.39.217.76( M( R) n4 F9 i# E1 O U, W
4 w1 h* m# e- W; V* z% I9 T
公仔箱論壇& ~( u) M6 m# G* |, E- B3 M( V( w

5.39.217.76: Z1 V/ b" f$ X) E+ S5 H
* V! t6 A) p2 {- x/ q

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。

■豬頭奶黃包和熊貓紅豆包。¥8/個

■正山小種茶葉會泡出煙熏味。¥158/罐

公仔箱論壇& [% }& y* k1 m1 `7 t) F, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* F0 \8 `+ `' }( w; U
V2 m7 ~5 f; G2 s# @

公仔箱論壇( F* o. \$ U5 U: u
tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 t" n/ r! e' L$ a" m4 p$ g p9 T

■凍頂烏龍冷泡茶¥32