一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
* G x0 z1 O) Q; B% B( N% d% R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 [$ N) V# n- k, N( T& T
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6 C( L! z# I6 \1 K4 e/ m. l5.39.217.76增强免疫力 蚝油花椰菜
7 w& B6 E/ }6 g/ f* qtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。公仔箱論壇6 B. P1 ]! ]9 k; Q
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【材料】7 p4 h+ Q. ]( _$ v" l, d/ ]$ D
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许5.39.217.76; y" `1 }5 G. K+ a
|! Z+ B5 G; m; M V$ ^% e) c$ F$ V公仔箱論壇【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) i9 x: h2 U
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
( w" L" U5 S: \7 B% S3 s5.39.217.762. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
% Y9 Y+ m; [0 L) o8 g5 q公仔箱論壇3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。公仔箱論壇1 ~1 q6 a% h8 ?& H& k& q
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。公仔箱論壇4 c+ v$ G4 W2 n: V/ C
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 公仔箱論壇5 ?3 l' G; C" I \ ~1 Y1 T
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量公仔箱論壇' D$ c6 ]& W7 K& c, D& K8 B( R
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【作法】5.39.217.76: b4 u. J" V+ } l! Z7 ^
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。- U* b9 {! s8 \8 ? P7 i! y' ^% N
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。0 U5 ^8 o1 j) v9 P: Z
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。5.39.217.76& f1 V( O; X5 J/ R3 D t) e9 X3 e5 R
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。( M, J! }1 c7 O1 i: t% u
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。# W6 w J( o0 r7 p
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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