一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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; f/ w9 v$ ]! \- t0 @. d& }& U增强免疫力 蚝油花椰菜 tvb now,tvbnow,bttvb U9 ]. [% x1 H3 G+ \; s
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 }- Q9 g0 R6 z6 `7 ^+ ~& y
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# H2 o- e- E$ S) P) [3 B% }' {: c5.39.217.76【材料】
" V& A( \6 u4 Z3 t1 A1 I5 W( p$ y花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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% H& B2 m+ R- ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb【作法】
: S7 L+ J/ `) m4 H/ J& F( a1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。公仔箱論壇. @$ U& Z, W7 l+ t
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。. ]& c! q% N& {: a o! a+ E% I; N
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
& O: |. v }, [2 g& _" ]' ftvb now,tvbnow,bttvb4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 公仔箱論壇& `0 {7 L% x, k
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。公仔箱論壇: F: r2 u7 F0 c5 p- b
0 ]1 {1 ~) T0 T$ N) i4 Z6 Q公仔箱論壇【材料】& o, ?/ g, Y# Y0 U- v" n
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量公仔箱論壇* |; a! Y& W4 t& D( U
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【作法】. d' q: q+ R3 j" }9 a1 |- j
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。5.39.217.761 f# e2 u8 T1 c9 N
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
4 L% z. Q+ v( D3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
+ @9 U7 u1 q# o) ^+ k- Z( `tvb now,tvbnow,bttvb4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。$ n8 a- v4 x1 M+ \, f4 p
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 n& s7 w, Y) w9 O; }1 F0 t( h
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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