材料： |/ |- _ v% j0 Z1 x
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r# ]. ~. K9 _/ r, @7 c- o- c: i% M
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: u! w1 M' U a! E/ E9 F
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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做法:
: @- K% i2 O/ X8 b3 d. I& U3 P k5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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F# e4 h8 o1 _. B& Y& M3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' c( e6 {3 v6 o1 G
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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