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材料：& W8 Y+ h6 o/ T5 X* X- o7 b3 R C
雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 H" R9 u4 C! B6 {# U
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+ j0 _3 L" y; R3 T) ~9 O1 m% C% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' T, K4 L$ j/ o( t
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量公仔箱論壇5 T3 `0 j0 U: f: t6 `
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雞醃料：
3 c( u q' L" e4 J+ F9 n$ \) x3 W5 J鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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& ?. w5 z: W7 `% ~$ A8 F, p做法:3 [# }( y+ F- V+ g& k
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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9 H7 O3 `0 u1 @) I/ U4 U$ _5 p2.子薑切薄片備用。
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. {* L3 K' L; W- C5.39.217.763.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。公仔箱論壇% I( ~. T$ K; X& B7 C
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。. J- h$ a% ]; E7 |7 { h
% O" b4 V9 c5 `$ W& z5.39.217.765.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。5.39.217.76/ e0 z$ ~2 O+ T8 ~4 C3 `7 J9 t
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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