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材料:
- @6 ?9 v! k! g4 s( w! ^, g雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半公仔箱論壇! m4 P* G, ^+ | }5 K5 ?6 Z
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! o1 y. j3 g/ v! D, D. e; e調味醃料(雞上脾)： 3 T7 X' U9 ]* k; g
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
+ G$ [& i0 a/ {; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' M3 k4 n+ ?7 G! O
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做法:
0 }, _9 I; P! |" v3 k% `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。, P9 n/ T' B' M( g# O( C; A* l
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 X4 f0 `3 }0 ?% U
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 g5 }" L9 u; t' J9 A
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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