[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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; C  A2 w  U( {  S# B/ T9 I2 ctvb now,tvbnow,bttvb香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。公仔箱論壇9 T: d6 D, ^, _) y5 g3 ~6 u" o

+ G# n& Q* n8 p食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 s1 Q% [9 q, i
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▼微信宣傳廣告▼5.39.217.76$ W0 s7 p3 ^* a4 w2 z

; t; T6 W9 P2 \3 ktvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。tvb now,tvbnow,bttvb" }: f  x2 [4 D3 I; i
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' m1 z2 j, U/ o7 C# L' g$ v微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。# u9 _! u8 W2 L' G; L) D

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# o! Y& t1 f& w9 m( z微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。1 T; I. s) Y/ ~" C& l& j8 k
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  y4 B$ a3 e) J8 K+ d# j% }tvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。公仔箱論壇% r4 G& c- ^! @! p) ]& H

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4 ?  ^$ Q/ W* K公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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8 C- ^1 f' K. F, t, p除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; ?5 d% V4 Q) n2 F9 c- a

+ f) N% U  A' x, R) k$ [  G1 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 a& O9 N2 L" Q; r/ F
微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' O, m; [! j- P( T6 l: k

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該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。公仔箱論壇! j8 e; c2 H0 J; p5 `/ s% Q

1 ?) D; ]% n4 z! e0 C& x5 U6 @tvb now,tvbnow,bttvb微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片
% [7 K2 Y9 Q: A. e通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
/ J+ Z, I5 J3 Q6 ]2 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 u' {, [- p) K4 N+ C0 a
「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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2 f7 K+ U0 f5 Z9 p! K0 f聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）
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+ n5 x: I. _/ d8 O, y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者放蛇買肉　店主：不要太張揚公仔箱論壇% j) \: ^, x1 l: H5 w7 B
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。tvb now,tvbnow,bttvb, }. r" F4 S" z8 O1 Q; X& x. u

8 A- V6 q8 K- _  T; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。5.39.217.76' r1 I3 S8 m8 V. z
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1 ]$ Z  j& S+ L4 R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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每斤100元　店主：「好多人食」tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" p3 P5 w2 J. c$ Q9 m
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。- \4 I9 l* m% }
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」7 ?& ^& n& Q8 O, J7 i8 J8 E) [5 H" q
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記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）3 j6 K0 B5 o& }, `

6 D  H" ^% m. o& R炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味
- o& Q0 H+ u; f8 u記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 ?# b8 ?6 R/ b2 a+ y9 _
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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& d. L, n( g! u3 [兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）* m1 h1 @* l, k9 t: F/ i1 F0 l
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▼「G肉」▼
- c' p6 o4 h+ I' L1 I6 |) \4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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0 a9 j( {. N) x# P. o5.39.217.76「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）公仔箱論壇4 e1 S" u4 a% {1 j6 y

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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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! Y' H9 }$ h  E. S) P5 Etvb now,tvbnow,bttvb有部位呈長條形。（周智堅攝）
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6 `4 n9 i& c: ?, b* Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 I& O! S. j" }
「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）5.39.217.76% z& y8 o2 R) k6 N! g. w8 c+ m4 V
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疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀& H5 F5 Q4 }% D8 ?: ^  h
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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7 u( z6 O5 E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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8 P& v# @5 w; Y$ E5 p8 ^# _tvb now,tvbnow,bttvb兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。3 h& Y3 O) F& X" Q) e6 u
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▼「M肉」▼
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3 Z" _) P( i5 n) e5 i9 O5 ^7 a「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）公仔箱論壇6 P6 d2 \4 E9 S+ o
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb; z6 J, o) t( D; l$ \5 o

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2 _3 o, u. U) X, X& s「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb* r. H3 Z4 ~  p6 U" {' f) k1 f
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化驗機構證實為貓狗肉
5 A4 X2 |* }2 C- ?& q《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" H* L4 o7 V2 i

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: l, J9 q8 c5 v! u" u' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb1 O! I# _0 b, s% ?

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) O6 H5 x! Q, U4 w實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）$ U( q6 f% A# X+ v, W$ V

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$ E: r& u" b/ ?: j3 k- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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5 y1 F/ |, z( ]tvb now,tvbnow,bttvb實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。公仔箱論壇1 |; e" h* t7 S( b6 {7 }

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