[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

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4 ^- O6 v/ l* \" E# F材料：
. A5 ~! ?' x! A2 O& v0 g忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙
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1 G: C. r6 G6 g% k" R% F5.39.217.76做法:
* h0 q8 v+ i4 g+ J1.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。7 N. N# s$ c/ o/ p6 u6 M$ C9 s
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2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。
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! B6 {/ M  _! ~' y3.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。
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4.雞蛋逐隻加入打勻。
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( L; p: I6 D$ e: Itvb now,tvbnow,bttvb5.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。
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6.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。
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7.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。