$ f/ t) N% v6 i8 i1 l材料:
, H" O \+ ?9 M& c3 o& C( o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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調味醃料(雞上脾)：
3 q6 ~' v5 a0 D公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙. u6 H( ~% s3 U0 c/ `" X
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6 y6 D' X# W% J做法:
# J2 V6 k- e ?! |' C公仔箱論壇1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇( @, S* C0 ~8 k" g. ~% x+ N
+ T+ `7 D* y3 q) g u- h2 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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! H; P+ h6 g, e& c6 p5.39.217.763. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。5 Q) B# k( u, l" E6 r) i+ k. O
8 N$ [% u2 _$ _5 y- K4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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