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材料: 公仔箱論壇! {" P1 ]% O A/ P
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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/ d A7 o7 ]# r5 t" g公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 C) Y; E- W3 ]) |7 J* K
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 ^2 O+ k: ^, X: U# d
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# [3 B- J* J X公仔箱論壇做法: ( K# k7 f5 b2 `3 Z$ |9 F! u
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。公仔箱論壇: `) E) \6 f6 \$ [
2 @+ _" b0 X! M* r }+ e# etvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。5.39.217.76+ ?2 I% j8 `' @ q* j5 S
3 M1 }5 p5 \' r) ^+ ^& y6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。9 s4 _7 P. @0 B* L6 G1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" e: E) r. x5 F$ t; g
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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