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材料: ! }% q s% B) i- ~$ N
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
( H f# z2 t6 {* n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, S0 Y7 A0 [2 `; L
; f# v/ r2 x% M調味:
% M+ G( W! L# {! s% o8 L yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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2 ]& N. V3 u# ~: @做法:
6 _# D7 Y; T! ktvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。公仔箱論壇. `% n! j, ~- B. `$ q9 f( Q# O
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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$ r( F0 d2 {- a; I0 X5 X3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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. _% v& q; h7 e4 Q, s公仔箱論壇4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# Y }3 n) h g' m3 b8 T9 w; M
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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