[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰公仔箱論壇+ q' Q, O" W: e9 H/ x! r
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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" J9 P- W; a8 M$ S. v* N( z* \做法：
* E1 ^; [* U8 H* Q; @tvb now,tvbnow,bttvbStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* L, C2 @4 J* U$ p2 ~! T3 T
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 F) F/ O- ~
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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: t6 l$ g' z% P3 O- v公仔箱論壇Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& [! J# C$ ?& z0 O5 y  _& B
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% Q* c  f6 Y8 f+ E1 [1 X5.39.217.76製作小Tips︰5.39.217.760 L5 @0 A; j' A( ]
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。5.39.217.76$ K; {- h9 s3 T2 s, ?; U1 a
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。